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DIALOGOS DE COCINA en San Sebastian

Del 13 al 14 de Marzo de 2023

Puertas: 08:45 h.
Comienzo: 09:00 h.

Basque Culinary Center . San Sebastian.

Diálogos de Cocina volverá a asomarnos al presente y futuro de la gastronomía los próximos días 13 y 14 de marzo de 2023 desde el auditorio del Basque Culinary Center (Donostia).

Recorreremos el sector de cabo a rabo y con los ojos bien abiertos. Buscaremos inspiración, aprendizaje e incluso testimonios que nos lleven, con suerte, a conjugar transformaciones. Al igual que Gulliver, le daremos la vuelta a cualquier naufragio para convertirlo en un verdadero viaje ⛵️

Nos acompañarán en la aventura y en todos sus banquetes de conocimientos, debates e intercambio ponentes de primer nivel como Juan Villoro, uno de los escritores más reconocidos de Iberoamérica, la chef y activista Jenny Dorsey (EE.UU) o el presentador del programa de radio The Food Programme en la BBC, Dan Saladino.

Se sentarán también a la mesa las chefs Lucía FreitasMaría Nicolau y Claudia Polo, la veterinaria y poeta María Sánchez, el director de documentales Eugenio Monesma o el coreógrafo Jon Maya, además de otros por confirmar.

Puedes ir viendo los adelantos del programa en nuestra web y en nuestras redes sociales: Instagram, TwitterFacebook y LinkedIn. Si nunca has asistido, en nuestro canal de YouTube puedes captar el espíritu disruptivo de este singular congreso gastronómico.

¡Únete a la conversación! 🔥

 
 
 
 
La entrada da acceso a las dos jornadas presenciales que se celebrarán en el auditorio del Basque Culinary Center. 
 
Incluye: cafés y almuerzos en el BCC, cena del lunes en una sidrería  y fiesta especial de clausura del martes por la noche. 
 
No existe la posibilidad de adquirir la entrada de solo uno de los días.
 
Hotel oficial NH Aranzazu. Indicar dialogos de cocina
 

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DIALOGOS DE COCINA 2023: 200 €
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